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| Non mangiare questi formaggi. Fanno male alla saluteNon tutti sanno che i formaggi fusi sono un insieme di tutti gli avanzi dei formaggi. Le sottilette, per esempio, sono composte da miscele di formaggi non fermentati e invendibili, a volte possono anche essere avariati, che vengono fusi insieme e resi morbidi con l’uso di alcuni polifosfati. Anche i formaggini fanno parte di questa categoria di alimenti. Pur di rendere mangiabili questi formaggi vengono utilizzati alcuni additivi che fanno malissimo alla salute. Nella lista degli ingredienti di quesi formaggi, per esempio, molte volte compare il Citrato di sodio (E331) che indica proprio l’utilizzo di prodotti ottenuti da scarti di lavorazione che vengono composti chimicamente grazie a questo particolare additivo... https://cefalunews.org/2021/03/13/non-mang...mo-alla-salute/
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